Comment faire un bon pourboire aux Etats-Unis ?
Aux États-Unis, le pourboire est une « obligation volontaire ». Si vous vous rendez aux États-Unis, vous devriez lire ce texte. Il fait partie d’une série intitulée « Ce que vous devez savoir avant de vous rendre aux États-Unis ». Je vous explique ci-dessous ce que vous devez savoir sur les pourboires aux États-Unis et je vous donne des exemples de situations et d’endroits où l’on s’attend à ce que vous payiez un supplément.
Le pourboire dans les restaurants aux États-Unis
Le pourboire dans le secteur de la restauration aux États-Unis est aussi évident que deux plus deux égalent quatre. Mais la règle qui veut que l’on arrondisse à un billet pair ne fonctionne pas ici. L’usage général aux États-Unis est d’ajouter au moins 15 %. Le principe est le suivant : après avoir mangé, le personnel vous apporte l’addition et vous demande votre carte de crédit. Aux États-Unis, la plupart des gens utilisent des cartes, pas de l’argent liquide. Ne comptez pas sur le fait que quelqu’un vienne vous voir avec un terminal. Vous donnez votre carte et l’agent de service la prend avec lui et va retirer l’argent de la carte à la caisse. Oui, vous allez perdre de vue la carte. Vous ne pouvez rien y faire, c’est le système en vigueur aux États-Unis. Après quelques instants, la carte vous sera rendue, accompagnée d’un reçu de la transaction en deux exemplaires. Une confirmation est pour vous, l’autre pour le restaurant.
Le pourboire aux USA, un moment clé
Que devez-vous savoir sur les pourboires aux États-Unis ? Le fait que lorsque vous payez par carte, vous ne laissez pas de pourboire en espèces mais l’ajoutez à l’addition déjà payée, sur la copie pour le restaurant. Sur l’impression, vous aurez un élément appelé « pourboire ». Ici, vous saisissez le montant du pourboire, puis vous additionnez le total de l’addition et du pourboire. Laissez une copie de la facture du restaurant sur la table et partez. Le serveur la ramasse au bout d’un moment et prend le montant du pourboire que vous avez noté sur la carte (il a déjà votre numéro). Vous vous dites : il peut prendre autant qu’il veut de votre carte. Théoriquement, il peut. La seule chose que vous pouvez faire si vous avez peur du vol est de payer en espèces.
Vous ne voulez pas ajouter 15 % ?
Si vous n’avez pas l’intention d’ajouter 15 %, ne le faites pas. Je pense que beaucoup de touristes ne le font pas. Cependant, vous devez garder à l’esprit que si vous ne laissez pas de pourboire du tout, la personne qui vous a servi peut vous demander pourquoi elle n’a pas laissé de pourboire et même appeler le manager.
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Tenez également compte de l’endroit où vous allez, car certains grands restaurants ajoutent un pourboire de quinze, voire dix-huit pour cent à l’addition. Le fait que le pourboire soit automatiquement ajouté est généralement indiqué sur le menu. Ne soyez pas surpris si, dans un restaurant ayant ce type de pratique, vous voyez également un pourboire supplémentaire sur l’addition. Vous avez bien lu, les restaurateurs ne se gênent pas si le client ajoute quelque chose d’autre.
Le pourboire aux États-Unis, où est-il attendu ailleurs ?
Par exemple dans les services tels que les coiffeurs, les esthéticiennes, les massages, les manucures, les taxis. Chez le coiffeur, lorsque vous vous tenez au comptoir et que vous payez votre facture, on vous demandera peut-être : « Voulez-vous donner un pourboire ? » Et là, vous entendrez le nom de la personne qui s’est occupée de vos cheveux. Même si personne ne vous demande rien, vous verrez la ligne de pourboire pendant la transaction. Si vous saisissez un montant, le pourboire sera ajouté à la facture du service et l’argent ira au coiffeur. Si vous ne le faites pas, il ne le fera pas, mais à partir de ce moment-là, vous pourrez ressentir un frisson particulier dans votre visage. Il en sera de même pour les autres points de service. Même dans les taxis, où la plupart des terminaux de paiement sont situés à l’arrière pour que les passagers puissent librement effectuer des paiements, vous verrez votre mot préféré, le pourboire.
Que devez-vous savoir sur les pourboires aux États-Unis ?
Si vous utilisez un Uber, qui est un service sans argent liquide censé ne pas donner de pourboire, ne soyez pas surpris si, après le trajet, vous recevez un courriel vous demandant de donner un pourboire. Les courriels demandant « Voulez-vous donner un pourboire au chauffeur ? » sont déjà monnaie courante pour les clients.